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他陪着笑道:“这肯定是伙计端错了,我这就端下去……”
“慢着!”太上皇马上出言阻止。猪头肉就酒,可是他前世当将军的时候最好的一口儿,几十年没吃了,馋得他做梦都大口大口地嚼着猪头肉呀!
当了皇帝那会儿,他也命御厨尝试做过卤猪头肉,可是都不是那个味儿。越吃不上越想吃,他都要古稀之年了,就想在闭眼之前,吃上一次地地道道的卤猪头!
太上皇眼睛都快黏在那盘蒜泥猪头肉上了,他还是决定想个冠冕堂皇的理由,把这道菜留下来:“既然上来了,就留下呗!说说,这俩才叫啥名啊?”
周三少额角也渗出冷汗来,他略带磕巴地道:“五……五爷,这两道菜……不太能上的了台面,你看……”
“怎么可能上不了台面?看着挺不错的嘛!我来尝尝味道如何……”太上皇早就蠢蠢欲动的筷子,顺理成章地伸向了他的最爱——猪头肉!
吴县令可不敢让太上皇这尊大佛试菜啊,他赶忙把蒜泥猪头肉端到自己面前,笑着道:“五爷,还是我先尝试一下吧,若是味道还行,那就留下来!”
眼看到嘴的肥肉,又离他远去。太上皇两道浓密的眉毛竖了起来:“你咋那么多屁事儿啊?还让不让人吃饭啦?这里又不是皇宫!那么多烦文琐事!!”
我的爷啊,正因为不是皇宫,才更要小心再小心哪!您什么身份啊,要是在唐古镇出了一丁点儿事,我这个唐古县令一家人的脑袋都不够赔的呀!吴县令心中宽面条泪不已!
“爷!还是老奴帮您试菜吧?”太上皇身后白面无须,肥肥胖胖的老者,用略带阴柔的声音,谦卑地问道。
这是跟了他几十年的大内总管,刚上位那会儿,又不少人想要他的命,试菜人换了一批又一批,最终只有这位后来升为大内总管的刘福生刘总管陪在他身边。一陪就是三十多年啊!
刘总管在太上皇面前,还是很有面子的。太上皇虽然脸上不太好看,却默许了他的请求。
刘总管拿起银筷子,飞快地从两个盘中各夹了一块猪头肉和一根耳丝,先后放进自己的口中,细细地咀嚼品味了片刻。独特的味道,让他几乎控制不住想要再吃第二口。这是他侍候在太上皇身边三十年来,从未有过的。
片刻后,太上皇急不可耐地重新拿起筷子,带着气似的道:“我说没事吧?你们也太小心了点儿!”
说话间,筷子上已经夹了厚厚一片猪头肉,正要放进嘴里的时候,又被周三少给打断了。
“我说周小三啊周小三!你还要不要五爷我吃饭了?不给爷一个合理的理由,爷治你的罪!!”太上皇差点就要掀桌子了,考虑到桌上有他最爱的猪头肉,硬生生把火气给压下来了。
周子旭快要哭出来了,他硬着头皮道:“五爷,这两盘一盘是猪头肉,一盘是猪耳朵……不是您这样身份的人吃的呀!”
老纸当人知道是猪头肉和猪耳朵,都是老纸当年喜欢的!太上皇压住火气,苦口婆心地道:“小三儿,食物没有贵贱之分的,只有合不合胃口而已!想当年,老纸打天下……咳咳,爷跟着太上皇打天下的时候,草根树皮都吃过,逮着一只老鼠都觉得是美味!!猪头肉咋啦,猪头肉也是肉!天灾的时候,想吃一口肉都没处捞去……”
一阵忆苦思甜之后,打扰他的声音终于消停了,太上皇终于能够品尝他喜欢的猪头肉了——可千万别让他失望啊!
这一口下去,好吃得他几乎要哭出来。正是他心心念念、魂牵梦萦的味道:那种入口即化的香糯与浓鲜,油脂和卤汁同时在嘴里爆浆而开的口感,让人唇齿生香,欲罢不能。
“好,好,好!!”太上皇连赞了三个好,又往嘴里塞了一块肥瘦相宜的猪头肉,细细咀嚼着,回味着,久久舍不得咽下去,“肉质鲜美,香糯浓醇,肥而不腻!做这个的,绝对是卤味中的高手!!”
太上皇一口气吃下半盘子,才渐渐放慢了速度,细细品尝着红油耳丝的香脆。这一顿,他比往常多用了一碗饭,两盘菜几乎都被他包圆儿了,后面的热菜除了几个爽口的青菜外,其他几乎都没动。
饭罢,太上皇摸着鼓鼓的胃,意犹未尽地回味着卤猪头肉正宗的味道:终于能吃上地道的猪头肉了,那些御厨名厨都是徒有虚名的,光会弄些花花绕的东西,几十年了都没能弄出他想要的味道。今天,他终于圆梦了,真是前所未有的满足!比打下江山,登上至高无上位置的时候,还要爽!
“这个猪头肉和凉拌耳丝做得不错,很对爷的胃口!把做这两道菜的大厨叫来,五爷我要好好地赏他!”
太上皇琢磨着要怎么把这个厨子挖走。必要的时候,就亮出他的身份来,哪怕以权压人,他也要把厨子给弄到手!!
周三少却面露尴尬地站着不动。吴县令微微皱起眉头,问道:“贤侄,没听到五爷的话吗?赶紧把厨子叫过来领赏啊!”
“不瞒五爷,做这两道菜的,并非我们珍馐楼的厨子!”周子旭思量再三,终于开口道。
“大胆!你好大的胆子,居然给五爷吃这等来历不明的食物!!你可知罪!!”侍卫首领大惊之下,继而大怒地上前一步,大声喝道。
满心都是怎么挖人墙角的太上皇闻言失望至极,他阻止了侍卫首领发飙,郑重地问道:“小三儿啊!这两道菜是谁做的,你知道吗?”
“是……做这两道菜的,五爷您也见过。”周子旭见五爷已经露出不耐烦的神情,无奈之下终于说了出来。
“爷也见过?”太上皇紧皱的眉头,突然之间又舒展开来,“是刚刚那个小丫头,对不对?”
好你个小丫头,终于让我抓到小辫子了吧?还装呢!我就说嘛,还是咱几百年后的老乡,能做出最地道的家乡口味!不过,既然你不想让人知道你的身份,那爷就大发慈悲不揭穿你。不过,爷得落点好处!
“五爷英明!”周子旭带着淡淡的担忧,不知道给小草的是福还是祸。他下定决心,若是贵人怪罪下来,他定然拼力护她到底!
“赏!爷今天吃的高兴!重重有赏!!”太上皇迫不及待想要再见小丫头一面。要不,封她个御厨什么的,把她打包带回京里?
不过,八、九岁的御厨,还是个小丫头,似乎不太能服众。要不……让老三认她做干闺女,给她封个郡主什么的,让她到行宫去陪伴我这个做干爷爷的,应该不过分吧?
太上皇正寻思着,怎么能把这小丫头给拐走呢,那边余小草已经敲门进来了,旁边跟着不放心的余海。
“草民余海,见过几位大人!”余海像模像样地给吴县令行了礼。
余小草才后知后觉地跟在老爹身后跪拜:万恶的旧社会,身在社会底层的小平民,见了权贵神马的都得下跪,桑不起呀!得,就当进庙拜佛了!!
余小草正在阿Q地腹诽不已时,太上皇一挥手:“免礼!赐座!!”
“不敢,不敢!”县太爷在他面前都不敢出声的大人物,余海怎么敢随便坐下?还是站着回话吧!
太上皇见自己表现出来的随和,并未消除爷俩的紧张,便不再强求,而是用唠家常的语气,对稍微有些拘谨的余小草问道:“小丫头,卤猪头肉和猪耳朵,是你做的?”
猪头肉和猪耳朵?那不是周三少买回留自己吃的吗?不会给大人物吃了吧?万一吃出个好歹来,她可担待不起呀!
狠狠地瞪了一眼周三少,余小草才低眉顺眼地轻声道:“是……民女做的!”
“别紧张!你这猪头卤得不错,很对爷的胃口,爷得好好地赏你!说吧,你想要什么赏赐?”太上皇心中盘算着,让这么小的一个孩子,背井离乡,离开父母,是不是有些不人道?
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第一百二十章 赏赐
余海生怕自己胆儿比天还大的女儿,提出什么非分的要求,忙替她应道:“小女手艺粗鄙,能得大人们赏识是她的福气,当不起大人们的赏赐!”
太上皇此时龙心正悦,抚着自己花白的胡须,看向余小草的眼神,仿佛一只窥伺猎物的老狐狸:“爷说话向来一言九鼎,说赏必须赏!小丫头,想要什么尽管说,没有爷搞不定的!!”
余小草见对方老顽童的性子又上来了,当即好了伤疤忘了疼,胆子又肥起来了,瘪了瘪嘴巴,道:“五爷您牛皮吹得有点大了!”
太上皇一个眼神阻止了想要发飙的侍卫统领,依然一副笑呵呵的表情:“丫头,你说说,五爷吹什么牛了?”
余小草见五爷并没有发怒的迹象,给自家老爹一个安抚的眼神,笑得一派天真地道:“五爷,您刚刚说我要什么您都能赏我。上打昏君下打朝臣,可以先斩后奏的尚方宝剑,您有吗?能够免除三次死罪的免死金牌,您有吗?如皇上亲临的玉佩、令牌啥的,您有吗?”
“小草!!不可胡言!!”余海听了闺女的话,快要晕过去了。
太上皇却不以为意地摆摆手,道:“童言无忌!小丫头,你是听说书听迷了吧?咱们大明朝有尚方宝剑、免死金牌吗?有的话,五爷肯定能给你弄来!!”
余小草见老爹吓得嘴唇都白了,便不再挑战老爹的小心脏了,她挂上腼腆的笑,道:“是呀!那些说书先生都是这么说的呀?原来书文中都是骗人的呀!”
“也不一定都是骗人的,野史中曾写过佘老太君的龙头杖,就可以上打昏君下打权臣!嗯,嗯!的确是可以鞭策上位者……”太上皇陷入沉思:要不要给家里那个臭小子弄个紧箍咒戴戴呢?
吴县令似乎瞧出了什么,便谨慎地道:“五爷!野史毕竟是野史,未必就符合史实。再说了,赐予臣子‘上打昏君下打臣’的权利,不过是因为当时宋朝皇帝很清楚自己子孙的性格,需要臣子的督促和鞭策。当今圣上英明神武,何须多此一举?”
这马屁拍的!太上皇龙心大悦啊,家里那个臭小子,虽然继位的时候心不甘情不愿的,作为皇帝他比自己强。民间说自己是马上皇帝,只适合打江山,他家那臭小子别看臭毛病一大堆,守江山可比他在行多了!
“好了,不扯这些有的没的了!小丫头,这赏赐,你到底是要不要了?”太上皇回味着卤猪头的味道,眼珠子转啊转的。
余小草在吴县令和侍卫统领警告的目光中,不敢造次,老老实实地道:“五爷,您看着随便赏点呗!我不挑的!!”
“哈哈!好一个不挑!!”太上皇哈哈大笑,道,“你小丫头挺对爷的脾气的,要不……我认你当干孙女吧……”
“使不得呀!”
“五爷,望你三思啊……”
吴县令、大总管和侍卫统领,不约而同地出言阻止。
开玩笑!太上皇认下的干孙女,少说也得是个郡主。一个乡野出身的小丫头,就因为做了两盘对了太上皇胃口的菜式,就一步登天当上郡主。传出去,岂不是让人诟病?
余小草已经把五爷的身份猜个八九不离十,哪敢有那个胆子当人家干孙女?忙出言道:“五爷,民女高攀不起呀!还是赏点真金白银之类的,实惠点。嘿嘿!”
刚刚从外面进来的周三少,恰巧看到余小草厚着脸皮要赏赐的表情,好笑之余,偏偏又觉得挺可爱的。
太上皇觉得自己收个干孙女,有啥值得大惊小怪的?怎么都反对啊?唉!就说嘛!当了皇帝就不逍遥自在了。现在不当皇帝了,怎么还没自由啊!
他堵着一股气,朝身上看了看,随手摘下腰间的羊脂玉佩,朝着余小草递过去,板着脸道:“赏你的,拿去玩吧!”
“多谢五爷!民女一定把玉佩当做传家宝,传男不传女,让子孙后代一直铭记五爷的恩典!!”哇!哇!发大财了!!正宗的羊脂玉啊!在现代的话,可是价值连城的!!
太上皇一下子被她逗乐了,脸上阴转晴,笑道:“算你小丫头识货!这可是货真价实的羊脂籽玉,当传家宝绝对不寒碜!!好了,小丫头!你这做猪头肉的方子,不是不外传的秘方吧?”
“五爷,您要是不嫌民女卤菜技艺粗陋,民女愿意把方子献给五爷您!”再好金贵的方子,也抵不过一枚羊脂玉佩啊!再说了,权贵看中了你的方子,想隐瞒也得衡量衡量啊!
“不过……民女以后还可以卖卤菜吗?”余小草不想放弃码头的市场,虽然赚钱不多,却帮她们度过了最困难的时刻。
太上皇笑道:“你卖你的卤菜!五爷我又不指着你的方子做生意!”
余小草拿起纸笔来,才想起自己不会写繁体字。不过,幸好这个身体本尊是个不识字的。她尴尬地抓