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至于那些从外面招收进来的人,除了洗菜洗碗的外,便是清理卫生的,这会儿让他们做一些打扫的工作,倒也没有人有什么怨言。
眼瞧着店铺的准备越发的齐全了,白雪总算是松了口气,心里开始琢磨着,应该选在哪天开张比较好。
而刚刚吃过午饭,聚贤阁那面便来人了。
庄掌柜没有跟过来,不过庄夫人却是换上了一身粗布衣服,头发上也没有了那么多繁琐复杂的头饰,简单的一身装扮,看起来还真有点儿要下厨房干活的样子。
白雪也不拖延,先将水煮鱼的做法说了,再演练一遍,便让跟庄夫人一起来的厨师做了一遍。
那厨师在看到教做菜的是个黄毛丫头后,便是一脸的不情愿,直到尝到白雪做出来的水煮鱼后,他这才收敛了自己的气势,认认真真的按照白雪的顺序,开始操作起来。
说起来大厨果然就是大厨,对于做菜这种事,不说看过一遍就会了,可也能学个七八分,还有一些细节的东西,白雪只需要在一旁提醒一下,便没有什么大的漏洞。
水煮鱼之后,便是水煮肉。
说起来两道菜又异曲同工之妙,只不过是在鱼肉和肉片的处理上,多了几分讲究。
毕竟,鱼片的腥味重一些,处理方法上,必然要比肉片麻烦几分。
一见这水煮肉片比水煮鱼还要简单些,大厨倒是有些意外,看了一眼一旁站着的庄夫人,却什么都没说。
这一次再操作,大厨的熟练程度明显提高了很多,白雪也点点头,赞叹道:“不亏是聚贤阁的大厨,这能耐,绝非是一般人可比啊!”
白雪的赞赏让大厨很是受用,和白雪说话间,也多了几分笑意。
见大厨已经学会了这两道菜,白雪拿出一包自己调制的调料,交给了大厨,说道:“今儿回去你少不了要练习几遍的,这调理是我秘制的,回头会交给庄夫人。待她学会后,你便不用再从我这里拿去练习了。”
大厨一听这调料是庄夫人自己学,脸色当即变得有些不太好看,不过很快就恢复如常,抱拳对着白雪一礼,接过调料,又和庄夫人打了招呼,便离开了白雪的店铺。
而在大厨走之后,庄夫人这才眉头微皱的说道:“白姑娘,你刚刚为何要和我家大厨说那番话?弄的好像我有意要防着他似的。”
第419章 急急赶来的陈明阁
“庄夫人,您这话可就说差了。”白雪翻了个白眼,没好气的说道:“我这可是帮着你收拢人心,怎么到你那就变成了我的不是了?”
“你?帮我收拢人心?”庄夫人一脸难以置信的看着白雪,就好像听到了什么天大的笑话似的。
白雪点点头,“那是啊,我刚刚那话可是明摆着告诉他,以后若是想做出如此美味的菜来,就必须要用到这种调料,而当今天下,会这调料的,也就只有你我二人。我这里呢,是不会教他的,而若是买这调料,对外人,那可是要一两银子买一两,他若是有那么多的闲钱,我倒是不介意他过来买来。”
“啊?一两银子,只卖一两?”庄夫人像是听到了什么难以置信的事一般,“那照你这种卖法,一斤调料就是十两银子啊!”
“那是啊!”白雪理所当然的点点头,“这是调料,不是米面,谁家一年也不见得能用上半斤。如果我再买得低价了,那我这一年都赚不回个吃喝钱,岂不是白玩了?再说了,我这调料的神奇之处,您又不是不知道,您还真把我这秘制的调料当成是杂货铺里买的油盐酱醋呢?”
庄夫人被白雪的话说得有些无言以对,只能是尴尬的别开脸,催着白雪开始教她。
而此时庄夫人的心里又有了新的计较。
这调料一两就卖一两银子,那么自己投入的那八百两银子,除去成本的话,最多也就是卖个一千来斤的调料也就回来了。
虽然自己不可能真的去卖调料赚钱,不过却也变相的说明了那八百两银子也不是真的回不来本。
如此一来,庄夫人从昨天到今天的一直压在心口的石头总算是被搬开,一种畅快让她在和白雪的相处中,又恢复到了曾经两个人相处愉快的模式。
说起来这秘制的调料也不算是什么新鲜玩意儿,不过就是把几十种的香料、调味的中药,还有一些可以增加颜色深度的食物种子都研磨成份,再以一定的比例搭配在一起,便能出现一种很绝美的味道出来。
至于这种配方,对于白雪来说,也是在一个很偶然的机会下得到的。
前世的白雪有那么一阵子突然很想吃酱牛肉,可偏偏市场饭店里卖的又太贵,而且量还少,所以她便自己上网去查,还真的找到了一个看起来非常高大上的配方。
而这个配方里,就有这么一种复杂的调料包在。
也不知道那个发了调料包配方的人是怎么想的,竟然半点没遗漏的把配方全都爆出来了。
白雪也是一时好奇,便买回来自己搭配了一下,做出来的味道还真的是非常特别。
于是,酱牛肉就变成了白雪里的日常菜,量不用多,就能解馋,还不会胖,最重要的是自己做出来的,既干净,又实惠。
一来二去的,白雪便将这个秘制调料的方子记下了。
后来在空间里琢磨那些香料调料怎么使用的时候,白雪就想起了这个配方,没想到还真的搭配成功了,这让白雪很是兴奋。
庄夫人原本还以为不过是个调料方子,又是免费送的,肯定没什么了不起的地方。
可当她听到白雪说得到那几十种东西的名字后,她却不由得愣住了,随后还是红着脸要来了纸和笔,在纸上一一写下了配方的配料和比例,这才算是彻底知道了配方的真实内容。
“原本我还在想,不过是个调料配方,再难能难到哪里去,现在看来,当真是我眼拙了。”
面对庄夫人不好意思的歉意,白雪有些意外,却也有些小骄傲。
自然是麻烦的,若是不难不麻烦,自己又怎么可能会称之为秘制调料呢?
教做菜,再加上做调料,一共也没用上一个班时辰,白雪看着时间还早,便让人去叫了马车,准备回家里去。
经过这几天的培训,白雪已经确定了有两个婆子家是在城外村子里住的,平日里来来回回的,光是路上的时间就要一个多时辰。
细问之下,这才知道原来这两个婆子家里都没了男人,虽然膝下有儿子,可儿子儿媳妇儿都不愿意和自己一起,否则也不会五十多岁了还出来找地方赚钱养活自己。
白雪一听这话,当即决定让她们住在后院,一来是来回省了时间,也免去了她们在家里不高兴的后顾之忧,再一个也可以陪着沁潼,即便是自己不在铺子里住了,也不用担心沁潼和一帮小厮们住在一个院子里。
哪曾想白雪刚上马车,马车还没等出了这道街,便听到马车外有人招呼道:“请问车里的是长河村的白姑娘吗?”
掀开窗帘子,白雪不由得一愣,赶忙招呼道:“陈大叔,您怎么来了?”
车外叫住马车的不是别人,正是陈明阁。
只见陈明阁一身衙役服装,满头大汗,说话的时候还有些气喘,一听车里真的是白雪,他赶忙说道:“白姑娘,你现在有空没?若是有空,赶紧跟我去府衙一趟,你要买的地,已经弄下来了,但是这中间有变数,你得赶紧交了银子,把地契办下来。”
一听有变数,白雪心里咯噔一下,赶忙招呼陈明阁上车说话,又吩咐车夫直奔府衙而去。
陈明阁倒是个懂礼的,虽说是上了马车,却只是坐在车夫旁边的木板上,说什么都不肯进车厢。
这样一来倒也方便了白雪,将空间里的银子拿出来,用身体做阻隔,分成了三份。
“陈大叔,这次的地一共有多少亩,您知道吗?”白雪一边摸着银子分份儿,一边和陈明阁说话。
“上次你不是说要几百亩吗?我刚刚出门的时候特意确认了一下,现在府衙丈量出来的荒地,符合你的要求的,有三百三十多亩地,清一色都是荒地,按照一亩地二两银子的价格算,全部弄下来,估计得小七百两银子。”
陈明阁说着,抬手抹了一把汗,又忙问道:“姑娘,你的银子可带齐了吗?”
一听说是七百两,白雪不由得松了口气,忙应道:“带了,放心吧!”
陈明阁刚一说完,就后悔了,很是紧张的看了一眼车夫,而这一幕恰好被白雪瞧见,白雪便笑着说道:“陈大叔,您放心吧,这车夫大叔也是我相识的。”
听了这话,陈明阁这才松了口气,有些不太好意思的说道:“到底不是小数目,我这多少会有些紧张。”
本以为白雪会说点什么,哪曾想那车夫却开口笑道:“小心仔细些是没错了,不过官老爷请放心,老头子我虽说没多少银子,不过却也明白不义之财不可取的道理,所以你们就放心的说话吧,老头子我权当是听说书的,这耳朵听,那耳朵便冒出去了。”
这话说的陈明阁满意的点点头,这才继续对白雪说道:“白姑娘,等会儿你可得有点儿准备。”
“哦?”白雪眉毛一挑,问道:“刚刚您就说事情有变化,到底是怎么回事?”
一提这个,陈明阁忍不住有些恼火,“这几日来,我的那些兄弟们不是经常的路过你们村去量地吗?也不知道是哪个挨千刀的开始传言说那荒地里有宝贝。原本这也没什么了不起的,即便是有宝贝,可衙门的人插手了,那其他人也就只有看着的份儿。但洛英村的洛家就像是吃了秤砣铁了心似的,非要那块荒地不可。如果不是之前姑娘给的银子起了作用,估摸着这会儿顾师爷就已经把那片荒地卖给洛家了。”
“洛家?”白雪一愣,“洛英村的洛家?”
“对,可不就是他家了。这事就是这一两天起的,就跟抽了疯似的,说什么都要买那块地。还说什么他们洛家以后延续香火啊之类的事,就指望着那片地了。”
一听这话,白雪忍不住呵呵的冷笑了两声,说道:“陈大叔,不要生气了,这件事我知道了,咱们现在就去把地契办下来,到时候就算是天王老子来了,也改变不了那地已经是我白雪的事实。”
“对对,就是这么个理。我还就怕你会回村子里去,紧赶慢赶的跑过来了,还行,真堵住你了,要不然我就得找辆马车去长河村找你咯!”
说着说着,陈明阁忍不住笑了起来,大概是听到了白雪是真的要掏钱买地了,他的心里也松了口气,总归是这几天没白忙活。
白雪表面上也是一脸的笑意,可心里却将洛家这两个字画上了一道加红加粗的大叉叉。
该死的洛家,他们要买那块荒地,肯定是知道了自己就是那块荒地的买家,想要利用这个机会来逼迫自己答应和他们洛家的婚事。
白雪忍不住冷笑连连,暗道洛家人如此幼稚。
不过是一片荒地,白雪不过是想着距离家近,所以才会让陈明阁帮忙打听长河村附近的荒地。
若是有合适的,那自然最好,但如果没有合适的,三河镇这么大,怎么还找不出别的荒地来?
第420章 记不住了
对于顾师爷这个人,留给白雪的印象一直都是很不好的。
一个垄断了百姓与县太爷联系的人,一个靠着师爷这个职位而收取贿赂的人,这样的人,白雪当真是怎么都不可能生出半分好感来。
但这一次,白雪却对顾师爷的印象有了天翻地覆的变化。
依旧还是那个收钱才办事的顾师爷,可这一次所表现出来的原则,竟然让白雪对他很是刮目相看。
直到拿到了三百多亩荒地的地契,白雪请陈明阁吃饭的酒席间,她才得知事情的始末。
原来洛家也不是没有送礼给顾师爷,而顾师爷也不是没有动心,只是在他动心收下洛家送来的礼物之前,他却先找到了陈明阁。
当时就只给陈明阁留了两句话,第一句便是在今天晚上衙门关门之前,找到白雪。
而第二句便是,今天午夜之前,让白雪付清买地的银子,那么这荒地,便就是白雪的。
虽然后面的话顾师爷没说出来,不过陈明阁也明白了,如果白雪今天拿不出银子来买地,那么那片荒地就是洛家的。
“这不,我才疯了似的去找你,就怕因为我耽误了你的正事。”陈明阁打了一个酒嗝,又说道:“好在总算是赶上了,也算是大叔没辜负你的期望。”
对于陈明阁,白雪还是相信他的,至少在这件事情上,陈明阁给自己的帮助当真不小。