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安远给家里留了点,然后给爷爷那边留点,叔叔那里留点,便洗澡收拾睡了,临睡前让紫菱也早点睡。
竖日天还没大亮,一早起来,紫菱收拾好,和自家爹爹收拾好,带着两个小的一起出门了。
由于两个小的太小,让他们自己在家又不方便,只好将他们都带过去,等下到邻居的王大娘那里看看她能否帮忙看看孩子。
父女四人来到王大娘家门口,敲了敲门;里面传出一阵声音,安远回了话。等到王大娘出来的时候,安远便跟她说了下今天的事情。
王大娘便让他带着紫菱赶紧去吧,孩子她帮忙照看着,让他们早去早回。
安远和紫菱两人道了谢,便趁着天色还没亮,就赶紧向镇上走去,紫菱家里去镇上需要经过村头,所以她们必须趁着天色还没亮就赶紧出去,否则一会天亮了又会出麻烦。
父女两一路走出了村子,过了村头,继续向着镇上走去,因为太早的缘故,所以村头没有人拉牛车等拉客。
经过两个时辰的路程,终于来到了镇上,她们到门口那会,天已经亮了起来,二人交了进城的费用便进了城。
父女二人进了城,街道上有一两家铺子开门了,再往前看去,又有一家酒楼开门,二人赶紧走过去,紫菱拦着那小二问道。
“小二,你们家掌柜的在吗?我有点事情向和他谈一下?”
“你是何人?找我们掌柜的何事啊?”
“麻烦小哥你帮忙问问你们掌柜的吧,我们是青山村的村民,只是手上有些山货,向看看掌柜的需不需要。”
“好的!那你们先请进,我去看看掌柜的是否起来了!”小二说道,然后带着安远父女进去。
紫菱和爹爹二人坐在里面等着,但是可能是因为天刚亮的缘故,所以二人等了许久,还是没看到那掌柜的出来。
☆、【009】第一笔桶金,做菜
紫菱父女二人跟着小二往酒楼里进去,小二给他们安排了位置等待,而他进去请掌柜的,也许是小二的见到紫菱父女两是平民百姓,觉得好欺负吧,说好去请掌柜的。
可是,父女两人在那里等了近两个时辰,掌柜的还是没有出来,也不知道是没接到小二的通知呢,还是觉得父女两是普通百姓,晾一晾也是正常的。
紫菱二人在那里等了两个时辰,没看到人,又等近一个时辰,还是没见到人。
顿时,紫菱年纪再小也明白了人家的意思了,站起来,二话不说拉着父亲就往外走去。
“菱儿,怎么走了?不等那掌柜了吗?”安远不明白边走边问道。
“爹!你也看到了,我们来的时候他们刚开门,等到天都大亮了,而且等了几个时辰里,酒楼里都人满为患了,那掌柜的还不出来;很明显,人家根本就不在意我们的东西,既然如此,咱们又何必在自取其辱的等下去呢?何况镇上又不是只有他们这一家酒楼,相信我!爹爹,我一定可以让家里过上吃饱穿暖的生活的!”紫菱回道。
“都是爹爹没用……不然你们也不会变成这样了,到头来还要你来招呼生活,都是爹爹无能……”安远脸色微带痛苦的说道。
“谁说我爹爹没用了,要不是有爹爹你,我们姐弟几人现在在哪里还不知道呢!在我的心里,爹爹是最棒的!”到对面的一家名为锦翠楼的酒楼面前,紫菱忙安慰道。
说着便拉着父亲的手一起走进锦翠楼的大厅,见到这个酒楼里收拾的很干净,服务方式和酒楼的装饰也很像现代的酒店一样,在异世突然看着这类似的装饰和服务方式,感觉到近乡情却。
想罢,紫菱便拉着父亲向一名小二问道:“小二哥!请问你们掌柜的在不在?能否帮忙请一下,小女子有些东西想问问掌柜收不收?”
“啊?哦!掌柜在的,小妹妹你有什么东西想找我们掌柜的聊?你可以说一下,到时候掌柜问起,我也好回答呀!”
“哦!是这样啊!你可以帮忙问问你们要不要手野猪肉,都是收拾好的。”
“好的!那你们先做在这儿等一下吧!我去帮你们问问。”说罢,给紫菱父女安排了位置坐好后,赶紧近后院去请掌柜。
紫菱二人没等一会,那个小二哥便带着一个二十五六岁的男人出来了。
只见来人英俊无匹五官仿佛是用大理石雕刻出来,棱角分明线条,锐利深邃目光,不自觉得给人一种压迫感!衣服是冰蓝的上好丝绸,绣着雅致竹叶花纹的雪白滚边和他头上的羊脂玉发簪交相辉映,也掩饰不了他卓尔不群英姿。
来人走到她们的跟前,看着紫菱,问道:“是你们卖野猪肉吗?”
安远见到来人是一个贵公子模样的,想回话,却急促的不知道该说什么,只回了一个字“是!”
紫菱见父亲的样子,知道父亲紧张,不再顾及别人会不会说她不懂规矩,在别人说话时候插嘴了,直接朝着那个男子说道。
“就是我们卖野猪肉,都是很新鲜的,我们都收拾的干干净净的,不信你可以先看看,在来决定要不要!”
男子见回话的是一个可爱的小女孩,而女孩只有十岁,个子又很矮,便蹲了下来,向紫菱问道。
“你为什么要让我自己看啊?难道你们还敢用假的来糊弄我?”
“那倒不是!只是觉得毕竟你是做生意的,而且坐的还是衣食住行中的‘食’这一块,肯定要健康和卫生的,而且食物的品质是最重要的,不是吗?所以让你亲自看看也挺好的啊!”紫菱回道。
孟文轩(男子叫孟文轩)听了,笑了笑说道:“从来没有人跟我说过这些,不过你说的也是事实,做酒楼这行的,若是食物方面出现了差错,能弥补的自然没问题,若是出了人命的,肯定是弥补不了的了,所以我相信你的,我先检查。”
说完,往紫菱面前一坐,安远忙把竹篓放下来,把竹篓上面盖着的东西打开,野猪肉露了出来。
孟文轩把野猪肉拿出来看了看肉质,见新鲜而且肥美,便按市场价三十五文一斤收下,共二十八斤六两,所得银钱是一千零一个铜板,去掉零头,凑个整数,刚好一两。
然后让外面的柜台掌柜给紫菱父女算银钱,最后还告诉他们说以后有这类的猎物可以拿到他这里来,可以给她加点钱。
紫菱见他人还蛮好说话的,就给他出了个注意,说道。
“你能不能等一下?借你们厨房用一下,我给你做个菜,我们再来讨论别的吧!”说完,眼睛还眨巴眨巴的看着孟文轩。
“哦!你还会做菜?那我倒要等一等了!你去吧,跟着小二去!我和你父亲就到楼上的包间等你!”
“菱儿,你……”安远见文轩答应了,担心紫菱做不好,便急忙阻止道。
“孟老板,小女不懂事,望别见怪,还是我来给你做吧!”安远想着,虽然他的厨艺不行,但是还是可以做出来的,他以为只是简单做个菜给孟文轩吃,所以他替紫菱说道。
“爹爹!我没事!你先去上面等我,我待会就来!”紫菱对着安远说完便跟着小二往后院厨房里去。
那个小二带着紫菱走进厨房,然后说事老板的吩咐,给紫菱腾了阁锅,然后就退出去了。
紫菱在厨房里,把应该想到的调料问过厨房里的人,知道在哪里?怎么拿后,便去切野猪肉那边,让切肉的师傅帮忙切些排骨,切好后就端到那个专门给她准备的锅旁边等着。
紫菱先把锅热了,然后放下些炒菜用的菜油,慢慢的煮沸,然后紫菱把晾干水的排骨放到锅里炸一顿,翻来覆去的炸过一遍,然后放一边,等到炸的快熟了才把他捞起来放在一旁备用。
在然后,紫菱把所有分配好的调料都放锅里,然后加了点油,等油加好了,然后又加了点水,等调料都煮成羹状,然后把排骨都放进去,翻炒了一遍。
然后把排骨铲了起来放好,然后放在一旁,然后又陆续做了两个菜,终于都做好了,紫菱对厨房的人说了一下,便和小二端着菜往二楼走去。
☆、【010】糖醋排骨,合作
紫菱跟着端菜的两个小二上二楼,来到孟文轩所在的雅间,见那孟文轩神态自若的在端着茶杯喝茶,而安远则紧张的翘首以盼的望着门口那边,还没见紫菱来,他担心又着急。
紫菱跟在小二的身后进门,看见自家老爹在那紧张的不知所措,而对面的男子竟然视而不见。
顿时冒火起来了,不管三七二十一,直扑过去想揪住其耳朵,所幸她人小个子小,手够不着,就拉着文轩的手臂,直接甩了甩说道:“好啊!我在下面做菜,你竟然自己喝茶,不帮我照顾我爹爹!虽然说我是自己做主的,但是好得看在我们即将合作的份上照顾一下嘛!”
孟文轩在紫菱扑过来的时候就已经发现了,只不过他没躲而已,反正他觉得紫菱才十岁,应该伤不了他的。
只是他感觉到很奇怪,为何紫菱挂在他的手臂上,几乎整个人都挂了上来了,他竟然不生气,而且还有点欢喜,他不明白这是怎么了,若是平时有女性这样子对他,他早就甩出去了。
文轩尴尬的摸了摸头,然后把紫菱拉过来推到一旁的凳子上坐下,然后说道:“这那你科技就错怪我了,不是我没顾着你爹爹,而是他实在是担心你,不听我的劝,我也没办法!”
紫菱听了看看自家老爹,见老爹急促的样子就知道真假了,便回到:“好吧!我信你了!先尝尝我做的菜吧,尝过了我们在聊。”说完,紫菱招了招手。
端菜的两个小二在紫菱招手后,端着菜来到桌子前,把菜全部摆上,就退了出去。
紫菱一看菜已摆上桌,便用公用的筷子夹起一块排骨放到文轩的碗里,说道:“呐!尝尝!你肯定会喜欢的。”
文轩狐疑的看着,然后张嘴就着紫菱夹起的筷子吃下,细嚼慢咽,仔细品尝了下,便咽了下去,然后问道:“这道菜叫什么?酸酸甜甜的。”
“这道菜叫做糖醋排骨,是将猪小排或者猪肋条骨加以一些常见的佐料做成的,怎么样?好吃吗?”
“不错!不错!不错!”文轩连着三个不错发出来。
“制作方子卖吗?多少银钱?我买下来,不过卖给我后就不能再卖给别家了,行吗?”
“不!不!不!你错了,我做这个菜给你品尝并不是想卖方子,你且听我说说,若你觉得可行,那别说是这个方子,就是再多也可以,若是不行,那我只好再找别家了。”紫菱摇摇头,说道。
“哦!什么事情,你可以说说,我们再来考虑吧!”听了紫菱的话,文轩说道。
“是这样的,我们可以合作,我出方子,你出银钱和人力,我只要三层利润,怎么样?”
“这……你能保证菜都有人吃吗?若是没人吃,我还怎么给你银钱呀?那我不是很吃亏?”文轩说道。
“这个我可以保证,我的菜方子,绝对是你们这边没有的,即使是皇帝也没吃过的,但是先说到,我只提供方子和制作方法,当然我们合作后,只要不是你先反悔或者先背叛我,那么我的方子绝对不会出现在别家店的,不过接手方子的人就要你自己安排的,若是方子是从你这儿传出去的,那就不管我的事了。”
孟文轩听了紫菱的话,两眼直盯着她,心里却想着:‘这是一个十岁的孩子说出来的话吗?看着都想是一个有着丰富的商场经验的人说出来的,而且还是阁谈判高手。’
孟文轩心里想着这应该算是一笔合算的买卖吧?只是怎么也要委婉一些才行啊!想着,便回应道。
“这……”
“你不用担心我会占你便宜,我提供方子,在给你整理一下酒楼的格局,重新开张后,全国所赚的盈利,我只要三层,当然我占三层绝不是白做的,我只要负责让店铺赚钱就行了。”紫菱说道。
孟文轩,想了想便点头同意了。
“好!那就这么说定了,若是店铺不赚钱,那么别说你没银子,那你的方子只能低价卖给我了。”
“一言为定!还是先拟合约吧!我和爹爹还要去药铺卖药材呢!”
“好吧!来人,笔墨伺候!”孟文轩说完便完雅间一侧的桌子走去,来到桌子前的凳子坐了下来,下人已经把笔墨拿来了。
大约半个时辰后,孟文轩已经把合约写好了,他将合约交给紫菱,后来突然想起,紫菱乃是一介农家女孩,应该不识字,便将合约收回来说道:“我给你念念吧,看看有什么需要修改的。”
合约内容如下。
甲、乙双方本着自愿、平等、公平、诚实、信用的原则,经友好协商,根据凤凌国律法规定签定本协议,由双方共同遵守。
第一条协议范围内,双方的关系确定为合作关系。为拓展酒楼更好地、更规范