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“把他带走!”
金莱特挥挥手,让人把厨师弄了下去。随后,他走到众人面前,说道:“今天我们的大厨发挥有些失常,原因放弃本次比赛名次的争夺。但是——”
说到这,金莱特突然停顿一下,转头看向云山,目光中满含憎恨,神情怨毒道:“但是我们金家好歹完成了大赛作品,可是云山连菜都没做出来,他参赛分明就是戏耍大家,我建议剥夺星云餐饮的参赛权,并且以后的厨王大赛也不允许星云餐饮参加。”
“凭什么……”谈瑶十分不满。
“就凭你们对大赛不尊重,派一个不会做菜的人来捣乱。”金莱特怨毒道。他今天丢了这么大的脸面,又怎么甘心看着云山得意,无论如何也要把场子找回来才行。
“谁说我不会做菜!”
金莱特顿时一惊,但旋即大笑道:“你会做菜?你学过厨师吗?”
“自学的,不行吗?”云山淡淡一笑。
“哼,光说没用,有本事做出来看看。”金莱特冷笑,他已经从吴文博那里确定了云山没学过厨艺,所以有恃无恐。
“如你所愿!”
云山不紧不慢的走到场中间,吸引了所有人的目光。
刚刚他接连打了金家的脸,简直可以称得上奇迹,接下来他还能创造奇迹吗?
所有人都屏息凝神,无比期待。
刚刚杂乱的秽物此时已经被清理了干净,云山走到一辆灶车前,上面摆满了各种厨具,大部分他连见都没见过,更别说用了。
若是普通人,此时心里早就慌了。但云山有把握,因为他用不上那些花里胡哨的东西。
他要做得菜是一道很简单,很普通,天海市普通人家常做,也是云母经常做的一道汤。
他从自己带来的蛇皮袋里拿出食材:
磨盘大的卷心菜、胳膊粗的胡萝卜、足球大的土豆、砂钵大的西红柿和一根一米多长的西芹。
所有人都看的一愣一愣的,想不通云山是从哪里弄来这么多个头超大的蔬菜,不过有一点他们可以断定,这些蔬菜肯定也跟先前他们吃过的番茄一样,都是极品食材,否则云山怎么可能拿出来参赛?
这几样是主料,不过用不了这么多,每一样他都只需要用一小部分就行。
随后,云山让人找来半斤牛肉和一根红肠。
“他这是在做什么菜?”有人觉得这些食材都很熟悉,但却偏偏一时间想不起来是什么汤会用到。
“好像……好像是罗宋汤。”有人神情迟疑,小声回答道,不怪他不敢确定,实在是罗宋汤太普通了,很难相信有人会在厨王大赛上做这道汤。
罗宋汤!
所有人都微微一惊,觉得有些失望。本来见云山拿出这么多极品食材还以为要做什么惊天地泣鬼神的大菜呢,原来只是一个罗宋汤啊。
罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。在中国东北的一些地区也被称为“苏波汤”。
在十月革命时候,有大批俄国人辗转流落到了天海市,这道汤,就是从俄式红菜汤演变而来,俄式红菜汤辣中带酸,酸甚于甜,天海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响,渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。
这海派罗宋汤并非只是吃西餐时食用,就是学校、单位、家庭以及中式菜馆,也是屡见不鲜。可以说,罗宋汤就是一道家常菜。
如此,也就难怪在场众人心中失望了。
就连一直对云山刮目相看的厨痴陈十合此时也觉得云山是黔驴技穷了,不管厨艺如何,一道罗宋汤实在是很难去打败其他大厨。真是浪费了那些极品食材啊。
冷新云冰冷的表情万古不变,也不知心中在想什么。只是玉手紧紧攥在一起,捏的指关节都有种玉石般的白色。
“你一定行的!”
谈瑶自然也听到周围人的议论,轻轻挥着秀拳,给云山加油。
“别浪费心思了,没用的。”金莱特冷笑道,“比赛时间还有不到二十分钟,你以为他能做出什么好汤。现在不过是临时抱佛脚弄个罗宋汤而已。待会就叫你们也尝尝颜面尽失的滋味。”
云山没有管其他人怎么说,不慌不忙的做自己的事情。此时已经到了加汤环节。
他没有用酒店提供的水,而是掏出自己准备好的灵水倒进锅里。
说来也奇怪,灵水吸热似乎比普通水快得多,很快汤水就沸腾了起来。
云山熟练的添加各类蔬菜和调料,这道菜他做过无数遍,此时唯一的不同就是用灵菜做原料,把汤换成了灵水而已,步奏并没有改变。
当!当!当!
钟声响起。比赛时间已经结束。
失败了吗?冷新云心中黯然。
“哈哈,我就说你不行,看看你这次还有什么话说!”金莱特仰天狂笑道。
笑了一会,金莱特突然发觉气氛有些不对劲,场面安静得有些过分,而其他人,都用一种怪异的目光看着他。
云山淡淡的说道:
“抱歉,让你白高兴一场了,我做的汤已经好了。”
第二十一章云小友,我以后跟你混
餐桌上,瓷白的汤碗和番茄红的汤汁相得益彰,一股淡淡的清香随着热气弥漫开来,经久不散。
“哼,就算做好了又能怎样?难不成你以为就凭你一碗普通的罗宋汤就想打败在做这么大特级大厨?想咸鱼翻身?门都没有!”金莱特讥讽道。
“你话真多!”
云山摇了摇头,淡然道:“我这碗汤普通与否轮不到你来说,陈老和各位评委自会评论。”
几个评委见云山自信满满,疑惑的相视一眼,皆摇了摇头,怎么看,这都只是一碗普通常见的罗宋汤。说实在的,平时他们哪顿吃得不是山珍海味,美味佳肴?现在让他们吃一碗普通的罗宋汤,一时间有些不情不愿。
可陈十合却不这么想,先不管云山的厨艺如何,起码这碗汤是用那么多极品蔬菜煮出来的,仅凭这一点就值得品尝一番。
“既然你们都相互礼让,那老头子我就却之不恭做这第一个吃螃蟹的人了。”
陈十合拿起汤勺轻轻舀了半勺,微微一抿,顿时眼睛瞪得老大。
“唔……”
一股鲜美的味道瞬间在舌尖绽放,把味蕾炸开,随着汤汁沿着食道缓缓滑下,一道清新冰凉之气沁入血管,袭向四肢百骸,让他只感觉浑身通透,舒爽得说不出话来。
所有人都盯着陈十合,见陈十合脸色变幻不定,一个个都窃窃私语起来。
“陈老……怎么样?是不是很难吃?”一个评委小心翼翼的凑上前问道。
陈十合双眼微微闭着,根本没听到旁人的话,所有的心思都停留在了回味的那一刻。
“他到底怎么了?是好还是不好到底给句话啊!”谈瑶焦急的说道。
一旁,金莱特面露冷笑。其他人也是表情各异,但大多数都都和金莱特一样不看好云山,毕竟这只是一碗普通的罗宋汤,想要赢得大赛,简直就是天方夜谭。
一时间,气氛好像凝固了。所有人都目光灼灼的盯着陈十合,等待着一个最终评价。
过了许久,陈十合恍然回过神来,眼中闪过一道精光,拍案而起:
“好——”
话音未落,一道身影猛地蹿了出去。众人定睛一看,一个花甲老头端着瓷碗正从锅里拼命的舀汤,不是那个老评委还能有谁!
老评委早就看出陈十合的表情不对,拿着碗做好了准备,就等着陈十合做出评价呢,所以当陈十合说出那个好字时,他就知道自己猜对了,能让厨痴拍案叫绝的好汤,还不得赶紧一尝为快啊!
“好你个老头这么卑鄙,抢先下手……”其他几个评委这才回过神来,纷纷拿着碗杀到一块。
“好汤!我从来没喝过这么好的汤!”几个评委面色陶醉,时不时喃喃自语。
“混蛋,你们几个给我留点!”
陈十合大急,没想到自己一晃神呢,汤就被抢的差不多了,也赶紧喝掉自己碗里的重新加入战局。
“呃……”陈十合打了个饱嗝,几碗汤下肚,一股股清凉的气息洗刷他浑身的气血,一时间每个毛孔都绽放开来,浑身舒爽通透。
其他几个评委也差不多,半倚半坐,回味着那股美妙的感觉。
“真的有那么好喝吗?”
人群中,传出一个弱弱的声音,代表着所有人的心声。
无他,不是众人怀疑几个评委的人品,只是场面太叫人震惊了,只是一碗普通的罗宋汤而已,几个评委你争我抢,尤其是老评委和陈十合,此时都不管到底是偶像还是粉丝了,两老头都是小孩脾气,为了一碗汤差点打起来。
至于吗?
当然至于!
陈十合斜眼瞥见金莱特满脸愤然,又见其他人也大多面露怀疑,当下不满道:“怎么,你们难道怀疑我作假故意帮云小友说好话?我和他一不认识二没有经济关系,你们觉得我用得着毁了自己的名声帮他?”
“呃……”老评委打了个饱嗝,说道:“我可以用人格担保,这碗罗宋汤绝对是天下第一汤,我从来没喝过这么好的汤。”
“不错,我们评委几个给的的评价都是完美。”另一个评委说道。
陈十合沉默了一会儿,突然开口说道:“从来没有哪道菜能满足各种口味的人,天南地北,甜的、辣的、酸的……中国人喜欢各个菜系都有,但唯独这道菜堪称完美,可以满足任何人,可以说打破了中国各种菜系的界限,说是天下第一汤也不为过——我做不到!”
“老头,你做不到的事情云山做到了,那岂不是说明云山比你还厉害?”谈瑶神情兴奋,有些古灵精怪的说道。
“瑶瑶,不要乱讲话。”冷新云脸色微微一变,尽管她也为云山高兴,但谈瑶这话却很可能得罪陈十合。
“如果就拿这道汤所表现的来看,我不如他!”陈十合苦笑道。
此话一出,顿时引起轩然大波。这回,没有人再怀疑这道罗宋汤的非凡了,连厨痴都自愧不如,那还能又假?厨痴总不至于自毁名声去帮一个无名小卒吧?
“云山兄弟,连厨痴陈老都说你这汤举世无双,不知道能不能再做一份,让我们大家都尝尝?”有人提议道,立马引起了很多人的附和。
这么好的一道汤,谁不想尝一尝?
云山点点头,并没有拒绝,反正还剩下那么多灵菜,刚刚每一种都只切了一小部分,剩下的总不能带回去吧,正好用掉。
没用多久,云山把剩下的灵菜重新炖了几锅汤,在场每个人都分到了一小碗。至于金莱特,早就丢光了面子,见势头不对早不知道溜到哪去了。
众人品尝到灵水、灵菜煮的罗宋汤,总算是明白了为何厨痴会将之称为天下第一汤了。
不管是灵水还是灵菜,都是天下仅有的好东西,放在一起煮汤,说这汤只应天上有,人间难得几回尝一点也不为过。
不用说,厨王之名毫无疑问的封给了云山,不光是评委全票通过,就连其他的参赛厨师也纷纷赞成,这汤他们也喝了,只能自叹不如。这也是厨王大赛举办这么多年来唯一一次没有任何人反对的一次了。
在场的,除了各大酒店之外的人,还请了媒体,这些记者早就把全程都记录了下来,当然打人的那段到时候报道肯定会剪掉,但对于云山这个厨王的采访是绝对不能少的。
一时间,这些记者纷纷涌到云山面前,要求接受采访。云山从来没遇到过这种情况,不过好在他做了那么久的销售,忽悠能力还是不错的,几套太极下来,总算是把记者应付了过去。
当然,其中也少不了帮星云餐饮做做宣传,他本来就是帮星云餐饮参赛的。而且厨王大赛本来就是为了给各大参赛酒店的名气做宣传,否则冷新云也不会一心想要星云餐饮夺冠了,就是想借此机会增加名气,把星云餐饮打入高端市场。
这回好了,云山代表星云餐饮夺得了冠军,而且还做出了一道天下第一汤,以后那些达官贵人请客的时候没有这道汤恐怕都不好意思了,如此一来,星云餐饮还用得着担心名气吗?
想到这,冷新云万古不化的冷冰冰的脸也融化出一丝笑意。
不过,首先还得解决一件事情才行。
“什么?你要拜我为师?不行不行……绝对不行!”
云山看着面前的陈十合,连连摇头,心中苦笑不已,唯有他自己才知道那道罗宋汤是怎么弄出来的,完全是靠灵菜和灵水的特异,自己压根就没学过厨师,教徒弟岂不是露馅了吗?
这时,冷新云见状笑着走了过来。
“冷总,来帮帮忙,帮我劝劝他!”云山紧忙抓住对方的手,好像抓住一个大救星。
冷新云冷不丁玉手被抓,俏脸微微一红,眼中闪过一丝狡黠道:“我帮你没问题,但是你得答应做我们星云餐饮的特聘总厨。”
“啊!”云山有些傻眼道,“可我不会做菜啊,你知道我刚刚是靠那些灵菜才……”
“灵菜?”冷新云有些疑惑。
“就是那些极品蔬菜,我称之为灵菜!”云山苦着脸说道�