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呵的不得了。不用厨娘烧火他自己就把火烧上了,还把家里的厨具洗的干干净净的等着了。
“老把势,不好意思要给您老添麻烦了!”紫罗有点歉意,没想到自己一行会这么的麻烦。
“麻烦什么,你这丫头见外了不是,我还巴不得你来麻烦我呢!”车把式高兴的很。
紫罗把猪肚,猪肝,猪肺还有猪心都炖上。然后再另一个屋子里面炖上腊肉,有五花有猪腿还有猪脸和香肠。香肠是今天杀猪的时候做的。回到食堂在小灶上放进老卤汁。等烧开后加上大家都喜爱吃的猪非常和鸡爪,鸡胗。鸭胗,鸡肝鸭肝还有牛毽子肉房子啊一个锅子中卤制。
今天的老人很多,让大牛哥回到自己家杀了几只老母鸡,老母鸡被李姐他们养的很肥。一只只的鸡油很多,紫罗把他们全都取了下来。
“李姐,你把这些老母鸡给我剁成小块,我们等会炖君子。对了还要有白果和大枣当归什么的,做成药膳吧!”紫罗吩咐着。
“行!这里有我,你去处理其他的吧!”李姐知道紫罗这回的事情很多。也不跟她添乱,说什么就是什么。
后面的沙土堆里面埋的有野生的毛条。这些毛条也叫山药。是新鲜的。贮藏在沙土里面可以放到来年的秋季。紫罗用小铲子轻轻的翻开沙土,取出里面的毛条,洗毛条这个任务紫罗无奈的交给了二牛哥,可怜的自己一碰这玩意就过敏。洗毛条必须要很大的耐性,紫罗他们都是用猪鬃来洗刷毛条。只要去掉毛条上面的沙土和长毛就可以和鸡肉炖煮。
老人多了,食物上必须软烂。紫罗回到食堂的时候鸡肉已经炖在锅子中了,加上葱头和生姜。撒上盐巴和呼叫粉,香味立即就出来了。把新鲜的猪腿肉剁成小块,等鸡肉煮的有半个小时了就加进去一起炖。
“村长,麻烦你找些人把桌子摆上吧!今天小孩子们就用老人们屋子里的小桌子吧,我们吃汤锅为主。对了别忘了放上小火炉。”
村长已经知道紫罗的公公婆婆是谁了,一点都不敢怠慢,一听到紫罗说的干紧找人前去张罗。看到村长如临大敌的模样,紫罗有些许歉意。
“相公,这次木家村之行,你没有白来吧!”丞相夫人挽着自家相公的胳膊,完全没有了在京城的气韵,完全就是一个小女人。
“不错!非常不错!”丞相大人看着眼前的美景,难得的给出了中肯的评价。终于知道这里为什么那么吸引自家的夫人,儿子和侄子了。就连他自己也深深的喜爱上了这里。
“不是我夸,我们媳妇的功劳不小啊,当然还有这里村名的配合啊!现在这一切都是这么的美好,我心心念念的生活在这里都能够实现,没有浮华只有平静的温暖和人们的善意。这个媳妇没有白挑。以后我们老了就回这里吧!你看可好?!”
“恩,都听夫人的!”
“你知道这里最美的时候是什么季节么?是春季和秋季,以后我们到了这两个季节就来吧!别错过了美景。估计明年我们也有自己的孙子了,好盼望啊!这次无论如何都要他们把事给办了。”丞相夫人坚定了自己的想法。
“好,你安排,我配合!”
“真的?!”
“真的!”
“相公你真好!我爱死你了!”丞相夫人抱紧了夫君的手臂,自家的男人啊,就是一个闷葫芦。
紫罗把处理好的野鸡和野兔分别剁成小丁,切上青红辣椒粒,野鸡被做成了麻辣鸡,兔子也被炒成了兔丁,不同于家养的动物,这些野味的味道更加的鲜美。
腊肉煮的半生不熟的时候就加上泡好的君子和野生的干蕨菜,还有干豇豆。炖的鸡糖加上白果和当归等等之后汤底变成了奶白色,放进山药和莴笋继续炖着。找来一个个精致的小铁锅架在小火炉上面,把大铁锅中的炖鸡都分好装着房子啊饭桌上面继续炖。等会吃饭的时候一直都是热乎的,边吃边炖。
卤的菜也熟透了,紫罗找来大盘子,把他们摆放在里面,再在中间放上绊了盐巴的辣椒粉。要吃辣椒的可以蘸着垃圾啊粉味道很好。
把白水煮的猪肝,猪肚捞出来放凉。在往猪肺里面放上盐巴等东西后捞出来等会加在小火炉上的锅子里面作为添菜。
米饭是牛婶子做的,惊喜的是下面还有锅巴。
丁子爷爷搬出了自己的藏酒,大家自行拼桌的坐在一起,二狗和丁子也拿着自己熬的盐巴回来了。正好赶上开饭的时间。大家都说他两踩着饭点过来的。弄的两个小家伙很不好意思。
丞相大人的气势很足,都没有几个人敢和他们坐在一起,后来干脆大家把他们一家人安排在了一个桌子。上首。山野鸡和兔子是大家的最爱,麻辣爽口,鸡汤和猪蹄炖的软烂酥香,野山菌更提味。腊肉炖干菜的味道很独特,凉拌猪心,猪肚,猪肝蒜香浓郁,有了红油辣子的搭配,颜色鲜亮。口感层次丰厚,猪肺也很好吃,特别是卤味是小孩子的最爱。都喜欢边跑边啃鸡爪什么的。
一顿饭吃的大家酣畅淋漓。小火炉上的炖菜是第一个消灭完的,丞相大人很给面子的吃了很多,我们的丞相夫人已经没有了端庄气质,只有吃撑了的懒样。所有的彩色尽然正好合适,就连汤也没有剩下一点,骨头都被拿去喂狗了。
“味道很好吧!第一次吃媳妇做的菜是不是还想再吃?!”丞相夫人把声音压得很低。她就知道。
“还不错!”
吃完饭,赵寒和沈烁带着他们参观起了院子里面的小土地。
第九十四章
她的随和让孩子们都很喜爱跟她在一起。
“恩,我们知道!我们有了笑青菜都要先喂这些鱼儿的,只有它们吃的饱饱的,长的壮壮的,我们才有美味的鱼汤喝!”小孩子的想法很天真也很甜美。
丞相夫人有的时候都会很纳闷。看到缓步踱到自己面前的自家相公:“你说,为什么紫罗丫头的脑袋里面有那么多的新鲜东西,我怎么没有啊?我还是她娘呢!结果还赶不上自家媳妇,你说是不是很没面子啊?!”丞相夫人纠结了,觉得老天好不公平哦!
丞相大人一把搂过她的腰,和她手拉手的来到沟渠旁边的长条椅子上面坐下。“媳妇能干不好么?这样正好配我们的儿子和侄子不是?我以前还担心随便找个人驾驭不了这两个,幸好出来了个紫罗啊!我现在终于能看好戏了。再说了,紫罗丫头的脑袋就连我都不得不佩服,你啊,还是看着的好!”丞相大人慵懒的拥抱着自家媳妇,斜靠在长条椅子上面享受着冬日里的暖阳。这里的阳光不是很晒,天空好蓝水好清,只要一看就会被迷住双眼,让人不自觉的贪婪享受起这份难得的宁静。
“先说好啊,我不是嫉妒!我是在感叹!感叹她的注意多,而且想到了也做了,你看这里的那件事情不是都做的很好?你说咱们要是在京城能够找到这样的媳妇么?这是我们家的福气,等我玩上两天就让他们成亲去,趁着我们还没回去赶紧的把事情给办了,免得整天里牵挂着不好受啊!估计寒儿那孩子早就等不及了吧!正好也吊吊他的胃口。不过貌似紫罗那丫头还一头雾水啊,我说相公他们是不是瞒着她了啊,要是到时间那丫头发火可咋办啊?我好想看看哦!”丞相夫人一脸坏笑。自家儿子随了他老爹一幅“冰火脸”,自己早就想看看冰山被融化了是什么样子的。
“夫人,你不觉得你的笑容很猥琐吗?再怎么想看也得控制住,免得到时间好戏没了,看你怎么办?!”丞相大人趁机泼冷水。
听完后,某人赶紧收敛了下,坐直了身子,看到自家悠然自得的样子,干脆起身憋开他,自己则继续跑过去和孩子们捉鱼去了。
“她婶子,你们提这个兜子去哪里呀?”丞相夫人眼睛很厉害,看到牛婶子和李姐他们一行都提着个篮子准备出去,最主要的是他们手上还拿的有锄头。
:“夫人,我们上山去挖点折耳根的根子回来晚上佐饭吃。夫人有兴趣么?可以叫上紫罗他们一起上山去啊!”牛婶子前段时间跟她接触过,知道她是个爱热闹的人,于是提出邀请。
:“好啊,好啊!你们等等我们,我也去我也去,我现在就去叫人!”她兴奋了,又一个新鲜的体验。
“婶子,夫人看上去好高兴啊!”李姐看着像孩子样的夫人都有点不敢相信她的眼睛了,这还是刚来时的夫人么?她的雍容华贵去哪了呀?
“放心吧,咱们夫人对什么好玩的都很高兴!我们等等他们吧,如果不出所料,等会我们队伍可壮观呢,而且人多挖的多点!”牛婶子难得的也腹黑了,这整整就是免费的劳动力呀,不用白不用!
“娃他爹!娃他爹!”丞相夫人来到丞相大人跟前用找来的草叶子刨着他的鼻尖,叫的格外的渗人。
“娃他爹?夫人,你这是在叫我么?!”丞相大人被吓了一大跳,这还是第一次听到这样的称呼呢,有点点不习惯,好别扭。他刚来村子里的时候就常常听到村里的女人都是这样称呼自家的男人。看来自家娘子也被带的有点小坏了。
“夫人这是有事求着为夫么?”虽然他在养神,但是还是听到了他们的谈话了,自家娘子的好奇心给挑逗起来了,看样子是必须去一趟了。
“紫罗,紫罗啊!”丞相夫人叫醒了自家相公,然后赶紧敞开嗓门大叫。
“诶,娘!有事么?!”紫罗抬头看了过来。
“走,我们挖折耳根去!你婶子在等着呢!对了叫上烁儿他们一起去!”
“哦,好!等等,我这就去!”紫罗叫上几人,都带上小锄头和小篮子跟着牛婶子他们去到了山上,现在山上的折耳根只有根子,等开春了就开始冒头,那时候的折耳根是最为鲜嫩的时候。
现在的树林的树好多都是光秃凸的,比较青翠的就是松柏之类的,山上的雪也已经融化了很多,他们就在被新开垦出来的田埂上面开始挖了起来,寻找这些折耳根根子是要眼力和经验的。
紫罗知道哪里爱出折耳根就从这里开始下手挖了起来,赵寒提着篮子,把紫罗挖下来的土块仔细的刨开来,寻找着潜藏在里面的根子。用锄头挖根子可以挖出老根,老根用手掐起来有点费力,但是吃起来味道很浓郁,是紫罗最喜欢的一道开胃小菜。
丞相夫人此时提着篮子跟在自家相公的身后,看着自家男人那股笨样子都想拍拍额头,如果挖的没有儿子的多,得多丢人啊!丞相大人觉得好难啊,你要他处理其他事情估计是手到擒来,可是有必要这么为难他么?紫罗拿出了一个折耳根给他们做样品,可是他挖来挖去可还是都是草根,顿时觉得好生困难啊!
:“娃他爹,你快点呀,你看看我们媳妇都挖了好多!你可别把我们老脸都给丢掉了!”丞相夫人的催促立马就把我们丞相大人的脸给催黑了。他阴沉着一张脸继续寻找了起来。后来干脆紫罗挖哪里他也挖哪里,尽然收获也不错。
“爹,你仔细点,别让泥土钻进鞋子里面了!”沈烁看着一脚深一脚浅移动的很困难的某人,开始了打压工作。
“放心吧,儿子,你老子我还没有你想像中的狼狈!你要看我笑话等等吧!”丞相大人邪恶了,一边挖一边还在心里想着怎么还击回去。
丞相夫人此时已经顾不上搭讪了,在哪里奋力的和泥土抗战,冬日里的泥土很湿润,没有想象中的干,手上全部沾满了黑黑的泥土,头发丝还时不时的和她作对,她还要顾及着扫在脸上的发丝,额头上面全是泥土,手上的泥土有的时候过于粘腻,还是牛婶子让她弄点干土上去搓搓才搓掉。不然都不能继续寻找根子了。
牛婶子挖根子是最快的,第二名则数以李姐,紫罗都排到了第三。沈烁和赵寒轮番上阵挖根子,大有一股要把自家老爹给比下去的气势,两方尽然比赛了起来,紫罗他们人多,可以轮番换着来,急的丞相夫人“哇哇”大叫:“不公平呀,你们这两小子欺负我们两个老人!不行,不行我们要求换人。”
:“娘,你说怎么换?我们都依你!”紫罗笑了。决定纵容她这个可爱到爆的丞相娘。
:“恩,牛婶子过来我们这里,你李姐去你们那边!”她想了想,决定把最有力的队员弄到他们这一对,牛婶子挖,她和自家男人负责寻找。
“行!没问题!”沈烁想了想,反正他们不会寻找根子,干脆就刨土吧!挖的工作就交给李姐了,等紫罗挖累了就给他们指点怎么挖,轮番上阵还不累死他们几个。两方有了计较后就开始比赛了起来。